捨てないで！玉ねぎの皮活用法！

普段からよく、たまねぎをよく見かけますし、料理にもよく入っていますよね！

たまねぎは、私たちの生活になくてはならない野菜です。

たぶん１番使っている野菜は…と聞かれると「たまねぎ」だと答えるくらい使ってます。

そんな、たまねぎですが、みなさんたまねぎの皮はどうしてますか？？

「捨てている。」と答えた人。。。。。もったいないですよ！！

たまねぎの皮には、栄養がつまっています。

今回は、「たまねぎの皮」の効能や、たまねぎの皮のお茶の作り方などをご紹介します。

たまねぎの皮の成分とは？？

「たまねぎの皮って、薄っぺらいしなんの効能があるの…？？」と思いますよね！！

実はすごい効能が隠れていたのです。

たまねぎの皮には、「ケルセチン」というポリフェノールの成分と、硫化アリルという成分が含まれているんです。

さらに、ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＣなどのミネラルが多くの栄養が含まれているんです。

特に、注目なのが「ケルセチン」です。

ケルセチンは、抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果があります。

老化を防いでくれるなんて…ありがたいですね！！！！

さらに、脂肪の吸収を抑えてくれる効果もあるので、ダイエットにも最適です。

そして、生活習慣病を予防し、血液サラサラ効果もあるんです。

かなりうれしいですね！！

どうやってたまねぎの皮を摂取すればいいの？？

たまねぎの皮には、体に良い成分がたくさんあるのはわかりましたが、どうやって摂取すればいいのでしょうか？

たまねぎの皮を、そのまま食べる…といっても抵抗ありますし、おいしくないですよね。。。。。

摂取するのは、たまねぎの皮の成分を煮出してあげればいいんです。

そこで、今回は「たまねぎの皮のお茶」の作り方をご紹介します。

まずは、たまねぎの皮をだいたい３個分くらい用意して、きれいに洗って乾かしておきます。

５００ミリリットルくらいの水を、沸騰させて乾かしておいたたまねぎの皮をいれます。

１０分くらい煮出したら終わりです。

簡単でしょ？？

お茶として飲むときは、ちょっと薄めて飲めば飲みやすいです。

さらに、このお茶を作っておくと、野菜スープのお出しとしても使えるので便利です！！

たまねぎの皮の効能とは？？

• 動脈硬化の予防

ケルセチンが、コレステロールも蓄積を抑えて、酸化ストレスも減らしてくれます。

• 便秘解消

便のかさを増やし、善玉菌の増やすので、腸が活発になって便秘解消につながります。

• 高血圧予防

ケルセチンを摂取すると、血圧が下がるそうです。

• アレルギー予防

腸内環境を整えたり、皮膚バリアの強制効果があるので、花粉症や、アトピー性皮膚炎などのアレルギー体質の改善に効果があります。ヒスタチンを、抑制する作用が強いので効果的なんです。

• 脂肪燃焼

脂肪にくっついて吸収を抑え、脂肪の燃焼や排出を促す効果があります。

副作用はないの？？

たまねぎの皮には、血圧を下げる効果があるので、「血圧が下がりすぎる」という副作用が懸念されます。。。。。

血圧を下げる薬を飲んでいなければ、特に問題はいらないと思います。

まとめ

今回は、捨ててしまいがちのたまねぎの皮の活用法と、効果や効能について紹介しました。

たまねぎの皮には、

• ケルセチン
• 硫化アリル
• ビタミンＡ
• ビタミンＢ１
• ビタミンＣ

などの成分が豊富で、

• 動脈硬化
• 便秘
• 高血圧
• アレルギー
• 肥満

などに効果があることがわかりました。

今まで捨てていたという人は、ぜひこれから活用してみてくださいね！！